The Domino Sugar refinery has dominated part of Brooklyn's waterfront since the 19th century.
The neon Domino Sugar sign looms over the East River like a beacon, visible for miles. Gleaming above the Brooklyn complex where sugar has been refined for more than a century, it has become a symbol of a rapidly fading industrial legacy, a reminder that the city known for high-tech finance and elegant living was built on ships and machinery, brawn and sweat.
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